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安曇野市 イタリアン「タヴェルナ ラピュタ」のプッタネスカ oishii

長野県安曇野市穂高有明 「タヴェルナ ラピュタ


久しぶりに安曇野市のイタリアン
タヴェルナ・ラピュタにお邪魔しました。

【以前の記事】

ここのプッタネスカ
(ブラックオリーブ・ケイパー・アンチョビのパスタ)
これがまた絶品!
次回、リポートしたいと思います
。」


と書いて以来、幾星霜・・・(汗)。

この店の大ファンなので、その間何度も足を運んでいたのですが
紹介するのを忘れていました。

ということで、
今度こそ、プッタネスカでございます。






緑が映える
窓辺の席へご案内。
a0155104_9142532.jpg
EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM



さり気なく
ジブリなマスコットがお出迎え。
a0155104_9142138.jpg
EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM



おいしい水。
この透明な味は
花崗岩質の有明山麓ならでは。
地元を離れて暮らすと、
ここの水の美味しさを改めて感じます。
a0155104_9142826.jpg
EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM



ランチタイムには
ミニサラダがついてきます。
オリジナルドレッシングの美味しさは
言わずもがな。
a0155104_9141934.jpg
EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM


そして・・・



やってきました、プッタネスカ。
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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM



トマト + ニンニク + 唐辛子 + アンチョビ + ブラックオリーブ + ケイパー
絶妙な味の多重奏。
a0155104_914134.jpg
EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ExtensionTubeEF12II




この店は何を食べても全部美味しいのですが、
初めてこのプッタネスカを食べた時、
ホントーに感動したのです。

パスタとしてはシンプルな一皿かもしれませんが、
唐辛子の炒め方
ニンニクの刻み方
ソースへの火の入れ加減
麺の茹で具合
塩加減etc...

どれ一つとっても
至極真面目な仕事ぶりで
ご主人の人柄がにじみ出るような
繊細な逸品です。

多分、少しでも手を抜いたら
この味には到達できないだろうな、と思います。
a0155104_9141120.jpg
EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM



ああ、
また食べたくなってきた・・・
a0155104_914979.jpg
EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM

ラピュタにお出かけの際は
ぜひプッタネスカをお試しください。




LAPUTA
[カジュアルイタリアン]
JR大糸線穂高駅 車15分
JR大糸線有明駅 車15分
〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明7039-2(地図
ぐるなびで LAPUTA の詳細情報を見る
※2013年9月28日現在の情報です



by TamaWakaba | 2013-09-28 10:24 | 外食日記 | Trackback
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コスモスの丘 2013

長野県佐久市 内山牧場 (9/14撮影)
コスモスの丘(2012)




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III





今年は成長期に渇水だったせいか、
かなり花が少なめで、
もの寂しげな光景です。

ハスしかり
菜の花しかり
そしてこのコスモスも。

「来年撮ればいいや」
という甘えは通用しないんだなぁと
いつもながら痛感します。

変わっていくものをつなぎとめるために撮ってるのですから、
撮れるときに撮る努力がやはり必要です。


 
by TamaWakaba | 2013-09-23 03:19 | その他の草木花 | Trackback
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雨の秋祭り

長野県大町市常盤 一本木神社 例祭(前夜祭) 9/7撮影


派手さも華やかさもないけれど
胸を締めつけるような郷愁が
そこにはある。

幼き日、

手を引かれて行った
あの村の秋祭りにも似た。



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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1



いつまでも
残していってほしい。



by TamaWakaba | 2013-09-16 23:54 | その他の祭・イベント | Trackback
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善光寺雨中

長野市 善光寺




秋の嵐が
近づいている。




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター




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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター





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EOS5D Mark III + EF85mm F1.8 USM + 自作フィルター





by TamaWakaba | 2013-09-16 00:05 | 善光寺界隈 | Trackback
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蓮記 2013 【妖】

長野県大町市平 中綱湖畔 (8/4撮影)
【暗】 【滴】 【接】 【幻】 【命】 【雨】 【光】 【妖】 【独】
【中島蓮池 1】【2】【3】【4】【5】




白蓮妖し。


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EOS5D Mark III + EF500mm F4 L IS USM




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III




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EOS5D Mark III + EF500mm F4 L IS USM




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EOS5D Mark III + EF500mm F4 L IS USM




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EOS5D Mark III + EF500mm F4 L IS USM




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EOS5D Mark III + EF500mm F4 L IS USM




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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM + EXTENDER EF2×III





【暗】 【滴】 【接】 【幻】 【命】 【雨】 【光】 【妖】 【独】
【中島蓮池 1】【2】【3】【4】【5】


まだハスの在庫がかなり潤沢に残っていたりします^^;
by TamaWakaba | 2013-09-12 22:59 | ハスとアマガエル | Trackback
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朝露



風に揺らぐ宝石。

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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM






by TamaWakaba | 2013-09-11 01:04 | その他の草木花 | Trackback
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月夜の縁日

長野市稲里町 善導寺



青い夕暮れと

静かな月夜で隔てられた

幻のような時空。


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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF35mm F1.4L USM + ブラックミストNo.1




by TamaWakaba | 2013-09-04 21:53 | その他の祭・イベント | Trackback | Comments(0)
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こやぎ

長野県上水内郡小川村



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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM




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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM





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EOS5D Mark III + EF100mm F2.8L Macro IS USM





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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM





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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM





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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM






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EOS5D Mark III + EF70-200mm F2.8L IS II USM



こやぎ かわいいよこやぎ。




 
by TamaWakaba | 2013-09-02 23:48 | その他の生きもの | Trackback | Comments(0)
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基本的に何でも撮ります。     ※スマホの方は「PC版表示」での閲覧をおすすめします。
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最新のコメント

マキさん ありがとうご..
by TamaWakaba at 17:08

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