タグ:Carl Zeiss Makro-Planar T*2/50 ( 8 ) タグの人気記事

メシを撮ること11 ~アレンジの宴~

「メシを撮ること」シリーズ
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【11】【12】【13】
自宅にて


ちょっとひと手間が
幸せな宴を連れてくる。




「中華くらげの酢の物」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
スーパーで1パック200円くらいで売っている
あの中華くらげ。
そのまま食べれば値段相応の味なのだけれど、
一度流水でもみ洗いしてから
砂糖・醤油・酢・ごま油・粉末ガラスープ等で味を付け直すと
ミョウバンのエグみや磯臭さが消えて
数倍おいしくなるのでオススメです。





「アジのなめろう」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
新鮮なアジの刺身が手に入ったので、
ちょっとひと手間加えて
なめろうに。





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
ネギ・ショウガ・青じそ・味噌・みりん・濃口醤油をひと垂らし。
包丁でしばらく叩けば完成。
ありふれた刺身が、
非常に鋭い酒の肴に変貌。




「というわけで、酒」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
八海山酒造の冬季限定純米吟醸生原酒
越後で候
酒屋の冷蔵庫に
昨シーズンの残りが眠っているのを
奇跡的に発見。





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
芳醇なんだけれど、澄んだ味。
どんな肴にもガッチリ合わせてくる美味しい酒です。
ちなみにこれは赤ラベルですが、
青ラベルもすっきり淡麗でオススメです。





「茄子の煮浸し」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
焼きナスも美味いですが、
ナスがせっかく何かを吸いたがっているので
美味しいダシを
たっぷり吸わせてあげました。
ナスも満足こちらも満足。
Win-Winの関係。




「油揚げパニーニ」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
これは簡単かつ低コストかつ低糖質で
なんといっても美味しいという
いいコトずくめのツマミなので
強力にオススメしておきます。

油揚げの片側を開いて、
オリーブオイルで炒めた野菜とかベーコンとか
(とにかくピザの具っぽいものなら何でもOK)
と、
とろけるチーズ、
ケチャップ(トマトソースがあればなお良し)
塩コショウ、オレガノ一振り。

後はフライパンで押さえつけながら焼くだけ。
いい焼色が付いたら完成。



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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE


ボーノ!



「柚子ハイボール」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE


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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





「キャベツの甘酢漬け」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

大盛り。
野菜は山ほどある方が
安心です。




「スティック野菜=二十日大根」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
わが家の家庭菜園で
キュウリのプランターに余裕があったので、
二十日大根を栽培しておりましたところ、
モンシロチョウの度重なる攻撃に遭い
青虫勢力の増長に進退窮まって
生育半ばでしたが、収穫するはめになりました。

とはいえ、若い美味いです。




「アシタバのおひたし」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
虫にも喰われず、
病気にもならず、
我が家庭菜園の優等生。
この苦味がまた美味いです。




「肉じゃが改め肉大根」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE


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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
夏になると
湯気を撮るのが難しい^^;




「人参のサラダ クミン風」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
人参って
なんでこんなにクミンと相性がいいんでしょうか。





「キュウリの浅漬け」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
最近手に入れた長角皿。
長野養護学校の生徒さんの作品。
動きがあって素晴らしい。
お値段600円は安すぎる。



締めの一品。
「ほぼ冷麺」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
他の麺類に比べて冷麺というのは特別で、
自宅ではできない、という先入観念にとらわれておりましたが、
このたび、
自作に成功しました。

牛だしベースのスープを冷やして、
そこに投入するのは、茹でて冷水で締めたマロニー
冷麺は小麦麺ではなく、澱粉(片栗粉)が主成分なので、
澱粉100%のマロニーは、かなり性質が似ていることに気づきました。

もしや、と思い作ってみたところ、
見事に「ほぼ冷麺」なのでした。



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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
上にキムチをトッピングすれば
さらに本格的になります。

今回はキムチすらなかったので、
モヤシのキムチ風ナムルを作って
乗っけてみました。

嘘みたいな話ですが、
かなりいけます。





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE



ごちそうさまでした。



「メシを撮ること」シリーズ
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by TamaWakaba | 2016-06-17 23:07 | 家でグルメ | Trackback | Comments(4)

新緑散歩

長野県小諸市・北佐久郡立科町


緑の美しい季節になりました。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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by TamaWakaba | 2016-05-09 00:45 | その他の草木花 | Trackback | Comments(0)

雨の夕暮れ ~善光寺参道~

長野市 善光寺参道


雨降る夕暮れ。


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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1




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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1





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EOS5D Mark III + EF50mm F1.2L USM + ブラックミストNo.1








春の光溢れる写真が続いたので
この辺で
思いきり暗いスナップで
バランスしたいと思います。
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by TamaWakaba | 2016-04-30 19:10 | 善光寺界隈 | Trackback | Comments(2)

メシを撮ること10 

「メシを撮ること」シリーズ
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自宅とか



蒸籠。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト



開ければドーンと盛大な湯気。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




焼売!
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




豚挽肉と玉ねぎ、干椎茸という
至ってシンプルな食材の組み合わせにも関わらず
作り方によってここまで化けるのか!というメニュー。
そして、店で食べるとなんであんなに高いのか、という謎がいつまでも残るのです。
焼売は俄然、自家製がよろし。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




トマトソースのパスタ。

自分好みの味で
じっくり食べたい時もあります。
そんな時は
やはり自家製で。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




粉チーズもよく合います。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




トマトの水煮缶(パック)と
ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、鷹の爪、オレガノ、
調味料適宜。
素材はシンプルなのだけれど
奥は深いのです。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




ブラックオリーブのドライトマト漬け。

オリーブの塩漬け(ブラック・グリーン両方)が大好物なのです・・・
たまに行くデパ地下のお気に入りオードブルなのですが、
いかんせんお高い。

味を覚えたので、後は自宅でOK。
オリーブの水煮缶に、実家から貰った自家製ドライトマト、
オリーブオイルにガーリックパウダーと調味料少々(店のはアンチョビが入ってる)。

ワインが止まらなくなります。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




ハスの花も好きですが、
根っこを食べるのも大好きなのです。

色々と試しましたが、
塩炒めが蓮根の一番美味しい食べ方かもしれません。

蓮根は縦斬り(断然歯ざわりが良くなる)。
ごま油で適度に炒めて
塩コショウのみ。

これも至上のおつまみ。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




洋風塩キャベツ。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




信州人とはいえ、
蕎麦を自宅で打つのはなかなか敷居が高く、
たまに店で食べるくらいのメニューだったのですが、
数年前、その蕎麦の勢力地図を
根本から塗り替える大事件が起こったのでした。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




妻の実家で頂いた蕎麦。
自前の粉で打つ義母のお手製。
蕎麦とはこれほど鮮烈な味がするものだったのか!
と衝撃を受けました。
それ以来、蕎麦のハードルが上がってしまって困っています。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




その味は今も健在。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




春先なのに、
立派に新そばの香りでした。
いつも美味しい蕎麦をごちそうさまです。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




鶏胸肉と大根の煮物。

一晩、塩麹に漬けた鶏胸肉は
究極食材と言えるでしょう。

あの安さからは信じられない
味と食感に変わります。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




ある日の朝食。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




やっぱりこれが基本です。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE



ごちそうさまでした。




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by TamaWakaba | 2016-03-22 01:58 | 家でグルメ | Trackback | Comments(4)

メシを撮ること9 ~自宅で居酒屋の巻~

「メシを撮ること」シリーズ
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自宅にて (バンクライト導入記念特大号)


近くに酒場がないのなら
自宅で飲めばいいじゃない。





というわけで、自宅酒宴スタート。



「大根と豚肉のとろみ煮」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト




「ほうれん草のおひたし」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト




「玉こんにゃく煮」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト
山形旅行で食べた味を再現。
ちょっと辛めの醤油味が酒に合う。
柚子七味を添えて。




「白菜と人参の浅漬け」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト





ここまでかなりのあっさりメニューが続いて、
「なんか胃腸の調子でも悪いんかい」とご心配のあなた。
安心してください、揚物ですよ!



「洋風ポテト春巻き(仮称)」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

ジャガイモととろけるチーズを主体とした具を
春巻の皮で細巻きにして
フライパンで揚げ焼き。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

ソースはケチャップをベースに
クミンパウダーとガーリックパウダー、
レッドペッパーでチョイ辛をプラス。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

揚げたて灼熱のところを
はふはふ言いながら食らいついていくのが至福。
ビールが足りない。






「グリーンサラダ」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト
幼少の頃は「あんた野菜も食べなさい」と怒られていたのが、
今や野菜がなければ生きていけない身体になってしまった。

大人になるってこういうことなのね。

山盛り野菜を見ると心が安らぐ今日このごろ。





「ビール」おかわり。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト




「手羽先の塩焼き」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト
スーパーでお安くなった手羽先を
ちょいとグリルで炙って塩とコショウを振るだけで
たちどころに優秀なおつまみへと変貌する。
レモンかスダチを絞って
熱々のうちにどうぞ。





「おつまみメンマ」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト
パックに入って売っていたのを
ちょいと切って盛りつけただけ(笑)
箸休めに。




「豚肉とモヤシの炒め」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト
以前、たまに行った廉価版中華料理屋で
よくつまみとしてオーダーしていたものを忠実コピー。
細切り豚肉に片栗粉をなじませておいて、
肉に強めに火が通ったらモヤシを投入。
モヤシの歯ごたえがしっかりしているうちに
味覇改め「創味シャンタンDX」を適量。
こういう荒削りな味もまたビールに合うのだ。





自宅居酒屋の風景。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト




「セセリ焼」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト
鶏肉の部位の中で、
セセリ(首の肉)が一番美味いと思う。
なかなか手に入らないのだが、
たまに行く肉屋はセセリを生で売っている。
食えるうちに食っておこう^^;




「辛子明太子」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE
とある方から稚加榮の辛子明太子を頂いたのだが、
卵の粒が際立っていて、これがまためっぽう美味い。
私の中の辛子明太子ランキングの上位陣が
大きく変動した瞬間であった。






「モツ鍋」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

モツ鍋のモツは主役にあらず、
真の主役は野菜なのである。
と高らかに宣言したい。

というわけで、モツ(小腸開き)は
このくらいの量で十分なのである。

鶏ガラベース(濃いめ)のスープに
あらかじめモツを投入、アクをとりつつ
脂とモツの旨味がスープに溶け出したら
鍋パーティーの幕が開く。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

野菜は、ニラ、キャベツ、もやし。
もやしは黒豆もやしなら、煮崩れせずなお良し。
この日は手に入らなかった^^;

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

決して、火を通しすぎてはいけない。
野菜に熱が通って、透明になってきたら
すかさず食べていきたい。

この野菜のシャキシャキ感が命。

野菜がいくらあっても足りないメニューなのだ。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト






「豚タンキムチ」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + バンクライト

豚キムチならぬ、豚タンキムチ。
豚タンを炒めて軽く塩コショウ。
キムチは一緒に炒めず、
最後に軽く絡める程度なのが良し。

キムチは新しいものより
熟成が進んで、酸味が出たもののほうが
味にコントラストがついて美味しい。






「餃子」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

定番。
家で作れば、外で食べるコストの4分の1くらいで
アツアツの餃子にありつける。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

幸か不幸か、外で餃子を食べる機会が減ってしまった。



「生春巻き」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

これも、家で作ると
低価格高品質なメニューなのだ。

ライスペーパーをぬるま湯にちょっと漬けて
具材を巻いたら完成なのだから話は早い。

タレは
酢、砂糖、塩、一味唐辛子、ガーリックパウダー、クミンパウダーで作った
即席スイートチリソースで。


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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE


自作アジアン酒場の一例。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE







「お好み焼き(大阪スタイル)」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

外で食べるお好み焼はどうしてあんなに高価なのか。
キャベツ・ネギ・豚肉・卵・小麦粉・etc・・・
どれも庶民的な材料なのに、
それをミックスして円盤型に焼いただけで
価格が十数倍に跳ね上がる。

付加価値つけるのもいい加減にせいよ、と言いたくもなる。

しかし、あの香ばしいソースの匂いには抗いがたい。

じゃあ、自分で作りましょう、ということになるのだった。

学生時代、たまに行った鉄板焼の店で
いろいろとノウハウを教わったのが
今更ながら役に立っている。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

水の代わりに
生地にすりおろした山芋を混ぜると
フワフワとろとろの食感となる。

しかし、マグマのような灼熱。
やけどに注意。
a0155104_1464819.jpg
EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

広島スタイルは、鉄板の上に生産ラインを組んで
パーツ製作から組み立てまでやらないといけないので
ちょっと家庭では無理かもしれない。

大阪スタイルはその点、家庭に優しい。
いいぞ大阪。



酒盛りというものはいつも、
「シメをどうするか」という深刻な問題を
常にはらんでいる。

まあ健康には悪いんだけれども、
ほろ酔いかげんのカラダが
欲しがるわけですよ、シメの一品を。


「冷たいラーメン」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

山形の「冷やしラーメン」とは似て非なるもの。
当方、完全なオリジナルメニューです。
凍っちゃうくらいキンキンに冷やした
塩味の鶏がらスープに揚げネギをたっぷり。

具は桂剥き大根の千切りのみ。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

開発からはや20年。
わたくしのキラーメニュー。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




和風麺もまた良し。
「ひやむぎ」
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト

濃い目のカツオだしに薄口醤油
梅干しを一個入れて、さっぱりとした酸味をプラス。
麺もつゆもカッチリ冷やしていきましょう。
薬味はネギ、ショウガ、白ゴマとシンプルに。

飲んだ後のカラダに染み渡る~

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE+ バンクライト


ごちそうさまでした。



「メシを撮ること」シリーズ
【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】 【7】 【8】 【9】 【10】【11】【12】【13】








【 余談 】
遂に、パンクライトなるものを導入してしまいました。
a0155104_1463218.jpg

いままで日中の窓から差し込む自然光に頼らなければ
料理を撮れなかったわけですが、
このバンクライトによる定常光ライティングで、
最も魅惑的であろう夕飯メニューを撮影できるようになりました。

光の当て方については試行錯誤中で
ちょっと安定感に欠けますが
そんなに高くもない機材をひとつ導入するだけで、
いままで撮れなかったものがガンガン撮れるようになるのは感動的です。

料理以外にもいろいろ使えそうな装備ですので、
いろいろ試してみようと思っています。





第30回 国宝松本城氷彫フェスティバルの記事については
鋭意編集中でありますが、多分まだまだ時間がかかりそうです。
ブログを放置するのもなんなので、
急遽、メシ撮りシリーズをお送りしました。

 
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by TamaWakaba | 2016-01-31 17:42 | 家でグルメ | Trackback | Comments(6)

メシを撮ること8 ~湯気の向こうに~

「メシを撮ること」シリーズ
【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】 【7】 【8】 【9】 【10】
【11】【12】【13】


自宅とか


美味しそうな湯気が
盛大に立ち上る季節になりました。





連れ合いの実家で
お昼ごはんをご馳走になる、の巻。


正しい煮物の正しい湯気。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




釜揚げうどん登場(自家製純手打ち)
湯気だ!湯気だ!
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




超熱々をいただきます。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




半逆光とうどんの組み合わせは
もはや芸術的ですらある。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE


ごちそうさまでした!




累積の家ごはんも。





野菜の煮びたし
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




ぶり大根
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




蓮根とウインナーの洋風炒め
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE



鮭の野菜餡かけ
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




と、アオサの味噌汁
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




玉子とキャベツの中華風炒め
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




出汁巻玉子。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




と、エリンギと手毬麩の味噌汁。
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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE




ごちそうさまでした。





「メシを撮ること」シリーズ
【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】 【7】 【8】 【9】 【10】
【11】【12】【13】



 

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by TamaWakaba | 2015-12-13 16:12 | 家でグルメ | Trackback | Comments(2)

戸隠神社参道晩秋

長野市戸隠 戸隠神社参道(中社~奥社)


誰もいない道を

落ち葉を踏みしめながら歩く。


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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE





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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE






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by TamaWakaba | 2015-11-01 20:31 | 紅葉 | Trackback | Comments(2)

箕輪ダム もみじ湖 紅葉2015

長野県上伊那郡箕輪町 箕輪ダム・もみじ湖


さあ紅葉狩りにでかけよう。

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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL


連日の急な冷え込みに
カエデもゆっくり葉の色を変えている暇がない。

どの木もみんな七色カエデだ。


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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL




一陣の風に
モミジが舞い散る。


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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL




色付く木々の下には
光と影があった。


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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL






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EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE + C-PL







紅葉写真はホント大変です。
ほぼ原色の被写体なので、
簡単に色飽和するし、
キャノン特有の赤転びは酷いし、
明暗差が大きいので露出に迷うし、
撮影したままのデータでは使い物にならず、
一枚一枚、色温度やコントラストを細かく調整して
やっと皆様にお見せできるかな、といったものばかり。
現像した後も一苦労で、
エキブロの1枚500キロバイトの枠に収まるように
JPEG圧縮をかけると
せっかく頑張って調整したものの細部が
ザラザラになってしまうという仕打ち。

でも季節のものなので、
とにかく新鮮なうちに
お届けです^^;
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by TamaWakaba | 2015-10-27 00:36 | 紅葉 | Trackback | Comments(2)

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